26.2.15

Krokiety z kapustą :)

Cześć kochani !

Zaproponuję Wam dzisiaj przepis na krokiety z kapustą ;] Zawsze robię je na zapas bo jest na nich dużo chętnych :) Jak zwykle nie jest to trudny przepis, ponieważ jak wiecie preferuję łatwe,tanie i smaczne przysmaki :D Pogoda trochę się zepsuła bo pada i pada za oknem ale mam nadzieję,że niedługo zawita znowu do nas piękna pogoda jaka była ostatnio :)

Krokiety z kapustą 



Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

2 szkl. mleka
1 szkl. mąki wrocławskiej (ważne by taka była :))
2 łyżki oleju
szczypta soli
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Nie dodaję jajek do ciasta wtedy jest ono delikatniejsze i bardziej miękkie

Farsz:

1 kg kapusty kiszonej
200 g pieczarek
1 cebula
przyprawy : czubrica zielona lub czerwona,pieprz ziołowy,pieprz czarny,sól.

Wykonanie:

Naleśniki:
Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy nie powinno być za gęste tylko mieć konsystencję bardziej "lejącą".Pierwszego naleśnika smażymy na łyżeczce oleju a kolejne już nie ( o ile mamy teflon bo na zwykłych patelniach nie wiem jak się ciasto zachowa :))

Farsz:
Kapustę ugotować,wystudzić,odcisnąć z nadmiaru wody,posiekać.Pieczarki pokroić albo zmielić w maszynce.Przysmażyć z cebulką,doprawić przyprawami.

Na usmażonego naleśnika nałożyć farsz i rozsmarować.
Złożyć kopertę.
Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć.
Podawać z sosem pieczarkowym i barszczykiem czerwonym :)



Smacznego !


14 komentarzy:

  1. Mniam, mniam, sama je często robię :) Ale nie dodawałam nigdy czubricy zielonej :) Muszę spróbować, tylko pytanie gdzie ja to kupię? :P W sklepach chyba tego nie widziałam :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja kupuję w delikatesach "Społem" :)

      Usuń
    2. Ja też muszę wypróbować z takim dodatkiem. :D

      Usuń
  2. o rany, ale się zrobiłam głodna ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają bardzo apetycznie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ojej, ale zgłodniałam! Ochoty mi narobiłaś na krokiety ehh. Na pewno kiedyś wypróbuję ten przepis. :)
    Zajrzyj do mnie jak chcesz. :)
    http://maly-swiat-kolorowki.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. PS. Pisałaś u mnie na blogu, że zaczynasz pić drożdże, a więc zapraszam do dołączenia do wspólnej akcji picia drożdży. Ruszamy jutro. ;)
    http://maly-swiat-kolorowki.blogspot.com/2015/02/akcja-picia-drozdzy.html#comment-form

    OdpowiedzUsuń
  6. Zjadlabym, tak pysznie wyglądają :D

    OdpowiedzUsuń
  7. o tak o bym jadła kocham drożdże:D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za każdy komentarz <3

Copyright © 2016 Polka gotuje i się maluje , Blogger